Янв 29, 2020
150 Views

Нож кухонный Сантоку 16 5 см 69 слоев с углублениями на лезвии YAXELL RAN арт YA36001G

Нож кухонный Сантоку 16 5 см  69 слоев   с углублениями на лезвии  YAXELL RAN арт  YA36001G

Цена: 9680.00 Руб

Подробнее

Нож кухонный Сантоку 16 5 см 69 слоев с углублениями на лезвии YAXELL RAN арт YA36001G Дань вековым традициям Свою официальную историю компания YAXELL отсчитывает с 1932 года производя свои ножи в городе Секи ножевой столице Японии Вошедшие в ее штат опытные мастера за прошедшие годы создали широкий модельный ряд ножевых изделий в настоящий момент объединенных в несколько основных серий Старинная технология создания клинков использовавшаяся более чем 790 лет остается неизменной и сегодня и с успехом применяется в производстве ножей YAXELL У японских мастеров удивительным образом получается связывать воедино разные казалось бы вещи и принципы В данном случае японское дотошное качество красоту восточной дамасской стали и европейскую долговечность Сочетая все эти качества ножи от Yaxell нашли своего покупателя способного их оценить по достоинству Лезвия из японской стали VG 10 с обкладками в 69 слоев Мягкие слои придают дамасской стали упругости а слои высокоуглеродистых сталей тв рдости и прочности При этом хрупкость свойственная последним гасится упругостью мягких сло в Таким образом дамасская сталь получает лучшие свойства из двух металлов Благодаря небольшому количеству углерода обкладки обладают повышенной коррозионной стойкостью Закалка лезвия до 61 единицы по шкале Роквелла говорит о том что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени Нож можно затачивать больше 5000 раз а это значит что ножи Yaxell будут служить несколько десятков лет Ручная заточка Ручная двусторонняя заточка под углом 15 градусов и закаленная режущая кромка ножей позволяет им легко справляться с самыми твердыми продуктами ювелирно точно нарезая мельчайшие кусочки Идеальный баланс ножа Больстер металлическое утолщение из нержавеющей стали между клинком и рукояткой Предназначен для фиксации клинка улучшения баланса ножа а также препятсятвует попаданию бактерий под рукоятку Рукоятка премиум класса Рукоять изготовленна из микарты черного цвета долговечного композита в состав которого входит смола и льняные волокна Такая рукоятка не только никогда не скользят но и отвечают самым высоким гигиеническим требованиям Форма рукояти прямая округлая в разрезе с легким утолщением в средней части очень удобно ложится в ладонь любого размера Изящные заклепки и элегантная пятка предназначенные для фиксации клинка и защиты рукояти выполнены из нержавеющей стали и являются отличительной чертой каждого ножа Yaxell Lambros Vakiaros Ламброс Вакиарос о ножах Yaxell Официальный продавец Yaxell

Comments are closed.